Não cozinho veado com tanta frequência, mas percebi que tem um cheiro bem distinto. Está presente até mesmo sobre os temperos ou molhos com que foi cozido. Eu não classificaria como ruim, apenas como distinto, mas na beira da percepção. Lembro que alguns anos atrás, pessoas do Oriente Médio falavam sobre como a carne bovina tem um cheiro parecido, que não conseguem deixar de notar em nossas cozinhas e nos pratos. Será que algum dia eu poderia ser informado disso...