Assumere ~2 grammi/giorno di olio di pesce è sufficiente per portare la maggior parte delle persone da un basso indice di omega-3 (~4%) all'intervallo ottimale (~8%), con grandi benefici: • ~90% di riduzione del rischio di morte cardiaca improvvisa • Aumento della vita media di ~5 anni (a livelli più elevati di indice omega-3) • Ridotto rischio di demenza e altre malattie neurodegenerative • Rischio di infarto ridotto di ~30% (studio VITAL) • ~25% in meno di eventi cardiaci avversi (studio REDUCE-IT) Le preoccupazioni riguardo all'"olio di pesce ossidato" sono spesso esagerate La qualità è sicuramente importante, ma il rischio maggiore è non ottenere affatto abbastanza omega-3.