Pendant la Dépression, les oignons étaient un légume courant, facile à cultiver et à conserver. Ils étaient donc facilement disponibles et, surtout, gratuits. Pendant ce temps, le beurre de cacahuète était également peu coûteux. Ainsi, le Bureau de l'économie domestique a élaboré la recette des oignons farcis au beurre de cacahuète comme un moyen facile pour les ménagères américaines de nourrir leurs familles. La recette de ce plat curieux a été publiée dans de nombreux journaux et magazines des années 1930. Elle a finalement trouvé sa place sur les tables américaines comme un repas sain, savoureux, simple et peu coûteux qui pouvait être servi à tout moment de la journée. Le mélange se composait d'oignons cuits au four avec une garniture de beurre de cacahuète mélangée à des miettes de pain rassis. Ces ingrédients se sont réunis pour créer un plat peu appétissant et détesté que les gens ne mangeaient que pour remplir leur estomac affamé. Aliments étranges de la Grande Dépression :