În timpul Marii Crize, ceapa era o legumă comună, ușor de cultivat și depozitat. Așadar, erau ușor de găsit și, cel mai important, gratuite. Între timp, untul de arahide era de asemenea ieftin. Astfel, Biroul de Economie Domestică a conceput rețeta de ceapă umplută cu unt de arahide ca o modalitate ușoară pentru gospodinele americane de a-și hrăni familiile. Rețeta acestui fel curios a fost publicată în multe ziare și reviste din anii 1930. În cele din urmă, a ajuns pe mesele americane ca o masă sănătoasă, gustoasă, simplă și cu costuri reduse, care putea fi servită oricând. Mesclatul consta din ceapă coaptă cu umplutură de unt de arahide amestecată cu pesmet vechi. Aceste ingrediente s-au combinat și au creat un fel de mâncare dezgustător și neplăcut, pe care oamenii îl mâncau doar pentru a-și satisface stomacul flămând. Mâncăruri ciudate din Marea Depresiune: