Under depresjonen var løk en vanlig og lett dyrket og lagret grønnsak. Så de var lett tilgjengelige og, viktigst av alt, gratis. Samtidig var peanøttsmør også rimelig. Derfor utviklet Bureau of Home Economics oppskriften på løk fylt med peanøttsmør som en enkel måte for amerikanske husmødre å brødfø familiene sine på. Oppskriften på denne merkelige retten ble publisert i mange aviser og magasiner på 1930-tallet. Den fant til slutt veien til amerikanske spisebord som et sunt, velsmakende, enkelt og rimelig måltid som kunne serveres når som helst på dagen. Blandingen besto av bakte løk med peanøttsmørfyll blandet med tørre brødsmuler. Disse ingrediensene samlet seg og skapte en smakløs og mislikt rett som folk bare spiste for å mette de sultne magene sine. Merkelige matvarer fra den store depresjonen: