خلال فترة الكساد، كان البصل خضارات شائعة وسهلة النمو والتخزين. لذا، كانت متاحة بسهولة، والأهم من ذلك، مجانية. وفي الوقت نفسه، كانت زبدة الفول السوداني أيضا غير مكلفة. لذا، ابتكر مكتب الاقتصاد المنزلي وصفة البصل المحشي بزبدة الفول السوداني كطريقة سهلة لربات البيوت الأمريكيات لإطعام عائلاتهن. تم نشر وصفة هذا الطبق الغريب في العديد من الصحف والمجلات في ثلاثينيات القرن الماضي. وفي النهاية ظهر على موائد الطعام الأمريكية كوجبة صحية، لذيذة، بسيطة، ومنخفضة التكلفة يمكن تقديمها في أي وقت من اليوم. الخليط كان يتكون من بصل مخبوز مع حشوة زبدة الفول السوداني ممزوجة بفتات خبز قديم. اجتمعت هذه المكونات وخلقت طبقا غير مستساغ ومكروه لا يأكله الناس إلا لملء بطونهم الجائعة. أطعمة غريبة من الكساد الكبير: