Я виростив достатньо їжі, щоб жити у своєму передньому та задньому дворі кілька років, ось на чому звернути увагу, якщо ви хочете зробити те саме: Вимоги до овочів і зелені найпростіше виконати. Будь-яка листова зелень (салат, капуста кейл, шпинат, мангольд, капуста тощо) росте приблизно так само. Ви їсте лише листяну тканину цих рослин і збираєте їх ще до того, як вони проходять повний життєвий цикл (більшість людей не знають, що всі ці рослини дають квіти та насіння!) Простий спосіб вирощувати будь-яку листкову зелень: Припустимо, час збору врожаю — ~30 днів, і ви хочете ~4 голови салату на тиждень. Почніть садити 4 голови салату на першому тижні, 4 у другому, 4 на 3-му тижні та 4 на четвертому тижні До четвертого тижня партія першого тижня вже готова до збору врожаю. Продовжуйте вирощувати по 4 салати щотижня. Через 4-5 тижнів у вас буде повторюваний цикл. Це називається сукцесійним посівом і чудово підходить для культур, які: 1. Ви хочете споживати часто, але 2. Не потрібно ДУЖЕ багато і 3. Погано зберігайте. Для інших овочів є два основні сезони, які слід враховувати: теплий і прохолодний.» Такі рослини, як помідори, перці, баклажани, бамія та гарбузи люблять теплі температури, тому це культури теплого сезону. Почніть їх за місяць-два до початку весняного сезону (тобто першого дня року, коли температура не завжди надійно замерзає) і посадіть їх у ґрунт, щоб вони могли насолоджуватися весною і літом. Такі продукти, як броколі, капуста, брюссельська капуста, буряк, редис тощо, наприклад, прохолодніші температури — це культури прохолодного сезону. Вирощуйте їх наприкінці зими, щоб насолодитися весняним врожаєм, або наприкінці літа, щоб насолоджуватися осіннім/ранньозимовим врожаєм. Фрукти важче повністю забезпечувати самостійно. На моїй ділянці росте 25 фруктових дерев, тож я досяг цього, але більшість із них не мають місця, часу чи знань, щоб правильно їх вирощувати в міському домі НАЙКРАЩИЙ фрукт усіх часів для вирощування — це полуниця. Вони ростуть купками, саморозмножуються за допомогою бігунів і не потребують складного ґрунту чи умов для вирощування. Якщо хочете ВЕЛИКІ полуниці і збирати врожай у червні, краще обирати сорти з червнем, або полуницю з постійними даваннями, якщо хочете менші ягоди з врожаєм, розподіленим на пізню весну — > літо. Для вирощування КАЛОРІЙ є лише кілька культур, які легко вирощувати вдома і які відповідають цій задачі: картопля, солодка картопля та квасоля. З них картопля найпростіша — її вважають «піонерською культурою», тобто їй не потрібно багато ґрунту чи води для успішного росту. Я виріс сотні / тисячі фунтів за один сезон. Картоплю не садять звичайним способом (через насіння). Замість цього використовують маленьку «насіннєву картоплю», яка проростає з очей і розмножується через підземні стебелки, які називаються «столонами». Садіть на глибину ~6", полийте, коли побачите паростки, і збирайте, коли листя повністю відмерло. Ви повинні бачити ~10 разів більшу врожайність за вагою щонайменше з кожної посадженої картоплі. З точки зору поживної речовини, FAT — найскладніше вирощувати вдома. Найкраща культура — авокадо, але його важко вирощувати, НАВІТЬ ЯКЩО ви в правильному кліматі, тому рекомендую отримувати багато жирів із тваринного споживання, яєць тощо. Це найлаконічніший спосіб, який я міг би розкласти за 10 хвилин, якщо у Twitter є інтерес до більшої кількості таких матеріалів — із задоволенням напишу ще.

Ось фото мене у 2019 році з усією їжею, яку я вирощувала за ~3 місяці, у передньому дворі розміром 10x20". Я жив на цій + риби, яку зловив на пляжі протягом місяця: