Ön ve arka bahçemde birkaç yıldır geçinecek kadar yiyecek yetiştirdim, eğer siz de aynı şeyi yapmak istiyorsanız odaklanmanız gereken şeyler şunlar: Sebze ve yeşil yemekler en kolay ulaşılan ürünlerdir. Yapraklı yeşil bitkiler (marul, lahana, ıspanak, pağza, lahana vb.) neredeyse aynı şekilde büyür. Bu bitkilerin sadece yaprak dokusunu yiyor ve tam yaşam döngülerini tamamlamadan önce hasat ediyorsunuz (çoğu insan bu bitkilerin hepsinin çiçek ve tohum verdiğini bilmiyor!) Herhangi bir yapraklı yeşil yetiştirmeye yaklaşmanın basit bir yolu: Diyelim ki hasat süresi ~30 gündür ve haftada ~4 baş marul istersiniz. 1. haftada 4 marul başı, 2. haftada 4, 3. haftada 4 ve 4. haftada 4 marul başı başlayın 4. haftada, 1. haftanın partisi hasat için hazırdır. Her hafta 4 marul kullanmaya devam et. 4-5 hafta sonra tekrarlayan bir döngü olur. Buna ardıcıl ekim denir ve şu ürünler için harikadır: 1. Sık tüketmek istersiniz ama 2. Bir sürü ve 3'e ihtiyacım yok. İyi saklanmıyor. Diğer sebzeler için iki temel mevsim var: sıcak ve serin." Domates, biber, patlıcan, bamya ve kabak gibi şeyler sıcak sıcaklığı sever ve bu nedenle sıcak mevsim ürünleridir. Bahar sezonunuz başlamadan bir iki ay önce (yani yılın ilk günü, sıcaklıkların güvenilir şekilde donmadığı zaman) başlayın ve onları toprağa yerleştirin ki bahardan yaza kadar keyfini çıkarabilsinler. Brokoli, lahana, brüksel lahanası, pancar, turp gibi şeyler gibi daha serin sıcaklıklar gibi şeyler bu yüzden serin mevsim ürünleridir. Onları kışın sonlarında ilkbahar hasadı için veya sonbahar / erken kış hasadı için geç yazda başlatın. Meyveyi tamamen kendi kendine beslemek daha zordur. Mülkümde 25 meyve ağacı var, bu yüzden bunu başardım, ancak çoğunun şehir evinde uygun şekilde yetiştirmek için alanı, zamanı veya bilgisi yok Tüm zamanların en iyi yetiştirilecek meyvesi çilektir. Kümeler halinde büyürler, koşucularla kendilerini çoğalırlar ve çılgın toprak ya da büyüme koşullarına ihtiyaç duymazlar. Büyük çilekler istiyorsan ve hasadı Haziran'da kümelenmiş istiyorsan Haziran veren çeşitleri seçmeli, daha küçük meyveler ve hasatı geç ilkbahar > yaz boyunca dağıtılmış halde sürekli verimli çilek seçmek istersin. KALORI yetiştirmek için, evde kolayca yetiştirilebilen ve bu işi karşılayan sadece birkaç ürün var: patates, tatlı patates ve fasulye. Bunlardan patates en kolay olanıdır - "öncü ürün" olarak kabul edilir, yani başarılı büyümesi için çok fazla toprak veya suya ihtiyacı yoktur. Tek bir sezonda yüzlerce, binlerce pound büyüttüm. Patatesler normal şekilde (tohum aracılığıyla) dikilmez. Bunun yerine küçük bir "tohum patates" kullanıyorsunuz, gözlerden filizleniyor ve yeraltı sapları olan "stolonlar" aracılığıyla kendini çoğalıyor. ~6" derinliğinde eki, filizleri gördükten sonra sulayın ve yapraklar tamamen solup gittiğinde hasat yapın. Ektiğiniz her tohum patatesten en az ~10 kat daha fazla verim görmelisiniz. Beslenme açısından, yağ evde yetiştirilmesi en zor şeydir. En iyi ürün avokado olurdu, ama doğru iklimde olsak bile yetiştirmek zordur, bu yüzden yağlarınızın çoğunu hayvan tüketiminizden, yumurtadan vs. almanızı öneririm. Bu, Twitter'da bu tür şeylere ilgi varsa, 10 dakikada en kısa şekilde anlatabilirim, eğer Twitter'da daha fazla yazmaya istekli olan bir şey varsa.

İşte 2019'da 10x20" ön bahçede ~3 ayda yetiştirdiğim tüm yiyeceklerle birlikte bir fotoğrafım. Bununla beslendim + sahilde 1 ay boyunca yakaladığım balıklarla: