Wyhodowałem wystarczająco dużo jedzenia, aby żyć z tego w moim przednim i tylnym ogrodzie przez kilka lat, oto na czym skupić się, jeśli próbujesz zrobić to samo: Wymagania dotyczące warzyw i zieleni są najłatwiejsze do spełnienia. Każda liściasta zieleń (sałata, jarmuż, szpinak, burak liściowy, kapusta włoska itp.) rośnie mniej więcej w ten sam sposób. Jesz tylko tkankę liściową tych roślin i zbierasz je, zanim przejdą przez pełny cykl życia (większość ludzi nie wie, że wszystkie te rośliny produkują kwiaty i nasiona!) Prosty sposób na podejście do uprawy jakiejkolwiek liściastej zieleni: Powiedzmy, że czas zbioru wynosi ~30 dni i chcesz ~4 główki sałaty na tydzień. Zacznij 4 główki sałaty w Tydzień 1, 4 w Tydzień 2, 4 w Tydzień 3 i 4 w Tydzień 4. Do Tygodnia 4 partia z Tygodnia 1 jest gotowa do zbioru. Kontynuuj sadzenie 4 sałat co tydzień. Po 4-5 tygodniach będziesz miał cykl powtarzalny. To nazywa się siewem sukcesywnym i jest świetne dla upraw, które: 1. Chcesz często spożywać, ale 2. Nie potrzebujesz ich w dużych ilościach i 3. Nie przechowują się dobrze. Dla innych warzyw są dwie podstawowe pory roku do rozważenia: ciepła i chłodna. Rzeczy takie jak pomidory, papryki, bakłażany, okra i dynie lubią ciepłe temperatury i są zatem uprawami sezonu ciepłego. Zacznij je miesiąc lub dwa przed rozpoczęciem wiosny (czyli pierwszego dnia w roku, kiedy temperatury nie są niezawodnie mroźne) i wsadź je w ziemię, aby mogły cieszyć się wiosną przez lato. Rzeczy takie jak brokuły, kapusta, brukselki, buraki, rzodkiewki itp. lubią chłodniejsze temperatury, więc są uprawami sezonu chłodnego. Zacznij je pod koniec zimy, aby cieszyć się wiosennymi zbiorami, lub pod koniec lata, aby cieszyć się zbiorami jesiennymi/wczesnozimowymi. Owoce są trudniejsze do całkowitego samodzielnego zaopatrzenia. Mam 25 drzew owocowych na mojej posesji, więc to osiągnąłem, ale większość nie ma miejsca, czasu ani wiedzy, aby odpowiednio je uprawiać w miejskim domu. NAJLEPSZYM owocem wszech czasów do uprawy są truskawki. Rośnie w kępach, samoregeneruje się przez rozłogi i nie wymaga szalonych warunków glebowych ani uprawowych. Chcesz wybierać odmiany owocujące w czerwcu, jeśli chcesz OGROMNE truskawki i mieć zbiory skupione w czerwcu, lub truskawki owocujące przez cały sezon, jeśli chcesz mniejsze owoce z zbiorami rozłożonymi na późną wiosnę -> lato. Aby uprawiać KALORIE, jest tylko kilka upraw, które łatwo rosną w domu i spełniają to zadanie: ziemniaki, bataty i fasola. Z tych, ziemniak jest najłatwiejszy - jest uważany za "uprawę pionierską", czyli nie potrzebuje wiele w zakresie gleby ani wody, aby rosnąć z powodzeniem. Wyhodowałem setki / tysiące funtów w jednym sezonie. Ziemniaki nie są sadzone w normalny sposób (przez nasiona). Używasz małego "ziemniaka nasiennego", który kiełkuje z oczek i reprodukuje się przez podziemne łodygi zwane "stolonami". Sadź na głębokości ~6 cali, podlewaj, gdy zobaczysz kiełki, i zbieraj, gdy liście całkowicie obumrą. Powinieneś zobaczyć co najmniej ~10 razy większy plon wagowy z każdego ziemniaka nasiennego, który posadziłeś. Pod względem wartości odżywczych, TŁUSZCZ jest najtrudniejszy do uprawy w domu. Najlepszą uprawą byłyby awokado, ale to trudne do uprawy, nawet jeśli jesteś w odpowiednim klimacie, więc polecam pozyskiwać dużo swoich tłuszczów z konsumpcji zwierzęcej, jajek itp. To najkrótszy sposób, w jaki mogłem to podsumować w 10 minut, jeśli jest zainteresowanie na Twitterze, aby więcej pisać na ten temat, chętnie napiszę więcej.

Oto zdjęcie mnie z 2019 roku z całym jedzeniem, które wyhodowałem w ~3 miesiące na podwórku 10x20". Żyłem z tego + ryb, które złapałem na plaży przez 1 miesiąc: