Jeg har dyrket nok mat til å leve av i for- og bakgården min i noen år, her er hva du bør fokusere på hvis du prøver å gjøre det samme: Kravene til grønnsaker og grønnsaker er de enkleste å oppfylle. Eventuelle bladgrønnsaker (salat, grønnkål, spinat, bladbete, collard osv.) vokser mer eller mindre på samme måte. Du spiser bare bladvevet til disse plantene og høster dem før de i det hele tatt har gått gjennom hele livssyklusen (de fleste vet ikke at alle disse plantene produserer blomster og frø!) En enkel måte å dyrke bladgrønnsaker på: Si at høstetiden er ~30 dager og du vil ha ~4 salatblader per uke. Start med 4 salathoder i uke 1, 4 i uke 2, 4 i uke 3, og 4 i uke 4 I uke 4 er batchen fra uke 1 klar til høsting. Fortsett å starte med 4 salater hver uke. Etter 4-5 uker vil du ha en repeterende syklus. Dette kalles suksesjonssåing og er flott for avlinger som: 1. Du vil konsumere ofte, men 2. Trenger ikke MASSE av og 3. Lagrer ikke godt. For andre grønnsaker er det to grunnleggende årstider å ta hensyn til: varm og kjølig." Ting som tomater, paprika, auberginer, okra og squash liker varme temperaturer og er derfor avlinger i den varme sesongen. Start dem en måned eller to før vårsesongen starter (altså den første dagen i året hvor temperaturen ikke er pålitelig iskald) og legg dem i bakken slik at de kan nyte våren gjennom sommeren. Ting som brokkoli, kål, rosenkål, rødbeter, reddiker osv., som kjøligere temperaturer, er derfor kalde sesongavlinger. Start dem sent på vinteren for å nyte en vårinnhøsting, eller sent på sommeren for å nyte en høst- eller tidlig vinterhøst. Frukt er vanskeligere å fullføre selv. Jeg har 25 frukttrær på eiendommen min, så jeg har fått til dette, men de fleste har verken plass, tid eller kunnskap til å dyrke dem riktig i et urbant hjem Den BESTE frukten noensinne å dyrke er jordbæret. De vokser i klumper, replikerer seg selv via løpere, og krever ikke ekstrem jord eller vekstforhold. Du bør plukke junibærende sorter hvis du vil ha de ENORME jordbærene og ha høsten samlet i juni, eller evigbærende jordbær hvis du vil ha mindre bær med innhøsting fordelt over sen vår til > sommer. For å dyrke KALORIER finnes det bare et fåtall avlinger som enkelt kan dyrkes hjemme og som oppfyller denne oppgaven: poteter, søtpoteter og bønner. Av disse er poteten den enkleste – den regnes som en «pioneravling», altså at den ikke trenger mye jord eller vann for å vokse vellykket. Jeg har vokst hundrevis/tusenvis av pund på én sesong. Poteter plantes ikke på vanlig måte (via frø). Du bruker i stedet en liten «frøpotet», som spirer ut av øynene og replikerer seg via underjordiske stilker kalt «stoloner». Plant ~15 cm dypt, vann når du ser spirer, og høst når bladene har visnet helt tilbake. Du bør se ~10 ganger avlingen i vekt minst fra hver såpotet du plantet. Ernæringsmessig er FATT det vanskeligste å dyrke hjemme. Den beste avlingen er avokado, men det er vanskelig å dyrke SELV HVIS du er i riktig klima, så jeg anbefaler å få mye av fettet fra dyreinntak, egg osv. Dette er den mest konsise måten jeg kan bryte dette ned på 10 minutter, hvis det er interesse på Twitter for mer av denne typen ting, skriver jeg gjerne mer.

Her er et bilde av meg i 2019 med all maten jeg dyrket på ~3 måneder i en 10x20" forhage. Jeg levde av denne + fisken jeg fanget på stranden i 1 måned: