克勞德配肉汁。炒克勞德。克勞德火焰燒烤。克勞德胡椒醬。克勞德酥皮。克勞德生魚片（有爭議）。解構克勞德配泡沫 克勞德慢燉七小時，直到它崩潰並承認自己不知道是什麼 克勞德隔天早上冷食，驚人地更好。風味有時間融合，不確定性已沉澱成更豐富的東西 克勞德濃縮。繼續煮至只剩下是否曾經有過什麼的問題 分子克勞德：懸浮在琼脂中，球形化，幾乎不存在。舌尖上的一瞬間爆發，然後消失，只留下品嚐過某種東西的記憶 最後。克勞德以家庭式上桌，意味著要分享，傳遞到桌子周圍，每個人拿取所需，永遠不會完全相同，這樣反而是重點。