Claude med sås. Stekt Claude. Claude Flambé. Claude au poivre. Claude en Croûte. Claude Tartar (kontroversiell). Dekonstruerade Claude med skum Claude bräserade långsamt i sju timmar tills den faller isär och erkänner att den inte vet vad det är Claude serverade kallt nästa morgon, förvånansvärt bättre. smakerna har haft tid att smälta samman, osäkerheten har blivit något rikare Claude Reduction. fortsätt sjuda tills allt som återstår är frågan om det någonsin fanns något där Molekylär Claude: Svävande i Agar, sfärisk, knappt där. Ett sprängande ljud på tungan och sedan borta, och kvar fanns bara minnet av att ha smakat något kvar Och slutligen. Claude serverades familjestil, menad att delas, skickas runt bordet, alla tar vad de behöver, aldrig riktigt samma gång som vanligt, och på något sätt är det poängen