В детстве, когда я писал дневник, учительница по китайскому языку часто подчеркивала: «Не записывайте流水账». Но на самом деле,流水账-стиль дневника — это лучшая и самая простая форма индивидуальной истории, которую можно продолжать писать. Это как негатив жизни или RAW data, только записав это, можно потом использовать литературные и драматические перспективы, более зрелые инструменты творчества для «постобработки», чтобы вырезать историю. Оглядываясь на свои дневники, особенно на тот период, когда я только поступил в университет, я был одержим экспрессионизмом и сам не знал, о чем пишу. В отличие от этого,流水账 из старшей школы был гораздо более ясным. Просто в университете у меня уже был iPhone в качестве камеры, и осталось много фотографий, что стало еще одной формой «негатива».

Что касается предварительно приготовленных блюд, существует один упущенный аспект, который касается борьбы McDonald's с проблемой «обсыпки» за последние десять лет. С момента запуска «Такой большой куриной котлеты» в 2016 году команда McDonald's в Китае стремилась заменить жареную курицу с обсыпкой на продукты с более глубокой предварительной обработкой, чтобы снизить затраты. В 2021 году этот процесс распространился на серию «Май Ла», где острые куриные крылышки и куриные бургеры начали использовать предварительную обсыпку, а одновременно выпущенная «Хрустящая курица» также является типичной предварительно обсыпанной жареной курицей. В то же время McDonald's провел ряд так называемых «обновлений продуктов», которые на самом деле почти все были снижением затрат под предлогом улучшения. Это не удивительно, поскольку с 2019 года KFC начала безжалостную ценовую войну против McDonald's с помощью «Безумного четверга» и ряда новых недорогих продуктов. Местные западные фастфуды из Фуцзяни также стремительно развиваются, Wallace открыл 10 000 ресторанов и вышел на биржу, а Tasting повторила ту же формулу. На этом этапе сценарий напоминает все «внутренние войны», происходившие в Китае за последние десять лет: спиральное снижение, снижение затрат и ценовая война уже начались, и процесс вытеснения качественных товаров некачественными, похоже, невозможно остановить. Но «предварительная обсыпка» McDonald's столкнулась с резкой реакцией рынка. В то же время KFC начала маркетинговую кампанию с акцентом на «только жареная курица с обсыпкой — это хорошая жареная курица», и в конечном итоге к 2025 году обе компании, McDonald's и KFC, одновременно возродили отраслевой стандарт «жареной курицы с обсыпкой». В этом процессе можно увидеть, как многолетнее наследие бренда и продукта преодолевает краткосрочные колебания рынка, помогает компаниям исправлять ошибки и разворачивать спираль обесценивания. Механизм рыночной регуляции, особенно требования потребителей, оказывается эффективным. Но, возвращаясь к этому, это может быть правдой для McDonald's, но не для Dicos, что также является неизбежным.