Коли я був дитиною, коли я вів щоденник, мій учитель китайської мови часто наголошував: «Не веди рахунки». Але насправді щоденник ведення бухгалтерського обліку – це найкраща і найпростіша індивідуальна книга з історії, яку можна дотримуватися до письма. Це схоже на фільм про життя або RAW-дані, лише записавши їх спочатку, можна використати їх з літературної та драматичної точки зору, використовуючи більш зрілі творчі інструменти, щоб створити своєрідний «постпродакшн» та вирізати історію. Озираючись назад на власний щоденник, особливо коли я вперше вступив до університету, я був залежний від експресіонізму і навіть не знав, що пишу. На противагу цьому, розповідь про середню школу набагато зрозуміліша. Просто коли я навчався в коледжі, у мене вже був айфон як камера, і я залишав багато фотографій, що було ще більшим своєрідним «негативом».

Для збірних страв існує знехтуваний кут звітності, що є тягою McDonald's до питання «покриття борошна» за останні десять років. З моменту запуску «So Big Chicken Steak» у 2016 році команда McDonald's China намагається замінити свіжу смажену курку продуктами з більш глибоким ступенем попереднього кондиціонування, щоб знизити витрати. Приблизно в 2021 році цей процес поширився на серію McSpicy, коли гострі курячі крильця та бургери з курячих ніжок почали попередньо покривати, а «McSpicy Chicken», випущена в той же час, також є типовою попередньо загорнутою смаженою куркою. У той же час McDonald's також мав серію так званих «оновлень продуктів», які насправді були майже всіма скороченнями витрат і підвищенням ефективності під прапором оновлень. Це не незрозуміло, адже з 2019 року KFC розгорнула божевільну цінову війну проти McDonald's через «Божевільний четвер» та серію недорогих новинок. Місцевий іноземний фаст-фуд Фуцзянь також досягає великих успіхів: Уоллес розширився до 10 000 магазинів і став публічним, а Тустін знову повторив той самий рецепт. На даний момент сценарій такий самий, як і вся «інволюція», що сталася в Китаї за останні десять років, почалася спіраль занепаду, зниження витрат і цінових війн, а процес витіснення поганих грошей з хороших здається незворотнім. Однак «попередньо завершена» реформа McDonald's була зустрінута жорсткою реакцією з боку ринку. У той же час KFC запустила маркетинговий наступ на «хорошу смажену курку з лускою (свіжозагорнуту)» у відповідь на цей момент, і, нарешті, до 2025 року Май і Кен одночасно відродили галузевий стандарт «смажена курка, свіжопокрита порошком». У цьому процесі можна побачити, як накопичена роками спадщина бренду та продукту може подолати короткострокові ринкові злети та падіння, допомогти підприємствам виправити помилки та повернути назад знецінення спіралі. Механізми регулювання ринку, особливо вимог споживачів, є ефективними. Але знову ж таки, це питання можна встановити в McDonald's, але не можна встановити для Tex, що також є неминучістю.