Quando era criança, escrevia diários e o professor de português costumava enfatizar "não escreva um diário de contas correntes". Mas, na verdade, um diário em estilo de contas correntes é o melhor e mais fácil tipo de história pessoal a ser mantida. É como um negativo da vida, ou dados RAW; só depois de registrar tudo, é que podemos usar uma perspectiva literária e dramática, com ferramentas criativas mais maduras, para fazer uma "pós-produção" e esculpir a história. Ao olhar para o meu próprio diário, especialmente quando entrei na universidade, eu estava obcecado pelo expressionismo e nem sabia o que estava escrevendo. Em contraste, o diário do ensino médio era muito mais claro. Só que na época da universidade já tinha um iPhone como câmera, então as fotos que tirei foram muitas, tornando-se ainda mais um "negativo".

Em relação aos pratos pré-preparados, há uma perspectiva de reportagem que foi ignorada, que é a luta da McDonald's nos últimos dez anos sobre a questão da "empanagem". Desde o lançamento do "frango frito gigante" em 2016, a equipe da McDonald's na China tem tentado substituir o frango frito empanado na hora por produtos com um nível de pré-preparação mais profundo, visando reduzir custos. Por volta de 2021, esse processo se espalhou para a linha Spicy, com as asas de frango picantes e o hambúrguer de frango picante começando a ser pré-empanados, enquanto o "frango crocante McDonald's", lançado na mesma época, também é um exemplo típico de frango frito pré-empanado. Na mesma época, a McDonald's também passou por uma série de supostas "atualizações de produtos", que na verdade eram quase todas uma redução de custos disfarçada de melhorias. Isso não é incompreensível, pois desde 2019, o KFC lançou uma feroz guerra de preços contra a McDonald's com a "Quinta-feira Maluca" e uma série de novos produtos de baixo custo. As cadeias de fast food locais de Fujian também avançaram rapidamente, com a Wallace expandindo para 10.000 lojas e se tornando pública, enquanto a Tastin repetiu a mesma fórmula. Até aqui, o roteiro é semelhante a tudo o que aconteceu na China nos últimos dez anos em termos de "competição interna", onde a espiral de redução de custos e guerra de preços já foi iniciada, e o processo de "moeda ruim expulsando moeda boa" parece irreversível. Mas a mudança da McDonald's para o "pré-empanado" enfrentou uma forte reação do mercado. Ao mesmo tempo, o KFC lançou uma campanha de marketing afirmando que "frango frito empanado na hora é o verdadeiro frango frito", e, finalmente, até 2025, tanto a McDonald's quanto o KFC revitalizaram o padrão da indústria para "frango frito empanado na hora". Nesse processo, você pode ver como o legado de marca e produto acumulado ao longo dos anos pode superar as flutuações de mercado de curto prazo, ajudando as empresas a corrigir erros e reverter a espiral de desvalorização. O mecanismo de ajuste do mercado, especialmente as reivindicações dos consumidores, é eficaz. Mas, voltando ao ponto, isso pode ser verdade para a McDonald's, mas não se aplica à Dicos, o que é uma inevitabilidade.