Ketika saya masih kecil, ketika saya membuat buku harian, guru bahasa Mandarin saya sering menekankan "jangan terus menjalankan akun". Namun pada kenyataannya, buku harian akun berjalan adalah buku sejarah individu terbaik dan termudah untuk ditulis. Ini seperti film kehidupan, atau data RAW, hanya dengan menuliskannya terlebih dahulu dapat digunakan dari perspektif sastra dan dramatis, menggunakan alat kreatif yang lebih matang untuk mengukir semacam "pascaproduksi" dan mengukir cerita. Melihat kembali buku harian saya sendiri, terutama ketika saya pertama kali masuk universitas, saya kecanduan ekspresionisme dan bahkan tidak tahu apa yang saya tulis. Sebaliknya, akun berjalan sekolah menengah jauh lebih jelas. Hanya saja ketika saya masih kuliah, saya sudah memiliki iPhone sebagai kamera, dan saya meninggalkan banyak foto, yang bahkan lebih dari semacam "negatif".

Untuk hidangan prefabrikasi, ada sudut pelaporan yang diabaikan, yang merupakan tarikan McDonald's pada masalah "tepung pelapisan" dalam sepuluh tahun terakhir. Sejak peluncuran "So Big Chicken Steak" pada tahun 2016, tim McDonald's China telah mencoba mengganti ayam goreng yang baru dilapisi dengan produk dengan tingkat pra-pengkondisian yang lebih dalam untuk mengurangi biaya. Sekitar tahun 2021, proses ini menyebar ke seri McSpicy, dengan Spicy Chicken Wings dan Chicken Leg Burgers mulai dilapisi sebelumnya, dan "McSpicy Chicken" yang diluncurkan pada saat yang sama juga merupakan ayam goreng yang sudah dibungkus sebelumnya. Pada saat yang sama, McDonald's juga memiliki serangkaian apa yang disebut "peningkatan produk", yang sebenarnya hampir semua pengurangan biaya dan peningkatan efisiensi di bawah bendera peningkatan. Hal ini tidak bisa dipahami, karena sejak 2019, KFC telah melancarkan perang harga gila terhadap McDonald's melalui "Crazy Thursday" dan serangkaian produk baru berbiaya rendah. Makanan cepat saji asing lokal Fujian juga membuat kemajuan besar, dengan Wallace berkembang menjadi 10.000 toko dan go public, dan Tustin mengulangi resep yang sama lagi. Pada titik ini, naskahnya sama dengan semua "involusi" yang telah terjadi di Tiongkok dalam sepuluh tahun terakhir, spiral tenggelam, pengurangan biaya, dan perang harga telah dimulai, dan proses uang buruk mengusir uang baik tampaknya tidak dapat diubah. Namun, reformasi McDonald's yang "sudah dibungkus sebelumnya" disambut dengan reaksi keras dari pasar. Pada saat yang sama, KFC meluncurkan serangan pemasaran "ayam goreng yang enak dengan sisik (baru dibungkus)" sebagai tanggapan atas hal ini, dan akhirnya pada tahun 2025, Mai dan Ken sama-sama menghidupkan kembali standar industri "ayam goreng yang baru dilapisi bubuk" pada saat yang bersamaan. Dalam proses ini, Anda dapat melihat bagaimana warisan merek dan produk yang terakumulasi selama bertahun-tahun dapat membanjiri pasang surut pasar jangka pendek, membantu perusahaan memperbaiki kesalahan, dan membalikkan depresiasi spiral. Mekanisme regulasi pasar, terutama klaim konsumen, efektif. Tapi sekali lagi, masalah ini dapat ditetapkan di McDonald's, tetapi tidak dapat ditetapkan untuk Tex, yang juga merupakan keniscayaan.