私がジェームズ・C・スコットのお気に入りの議論の一つに、すべての文明は穀物を中心に生計基盤を築いているというものがあります。なぜなら、穀物だけが税の基盤として機能し(「目に見える、分割可能、評価可能、保管可能、輸送可能、そして『合理化可能』である)」だからです。レンズ豆の国、ひよこ豆帝国、キャッサバの国は存在しませんが、最も初期の農業国家はすべて小麦、バレット、またはミレットに基づいて築かれました 唯一の部分的な例外はインカで、彼らはトウモロコシやジャガイモに依存していました。つまり、彼らの生計の多くは構造的に読みづらく、押収が難しかったです(塊茎は税務署が来れば地下に置くことができ、国家が欲しがる場合は一つずつ掘り起こさなければならず、その結果、カロリーや市場価値が低くなります)。コモン・ブローデルW、ハイランド生態系は避難所です。穀物帯と比べて財政的に読みにくいからです 私がこの点で特に好きな議論は、ジョン5世・ムラの研究です。古代アンデスの政治体が、労働時間の交換で結ばれた垂直群島(アイニ、ミンカ、ミタ)に統合することで、この税の不可読さの上に大規模な政治経済を築いたという点です