Estados Unidos se enfrenta a una grave escasez de ganado: El inventario de ganado y terneros en EE. UU. ha bajado a ~85 millones, el valor más bajo desde 1951, según el USDA. El rebaño se ha reducido en ~45 millones desde el pico de 1975 de ~130 millones y ~10 millones desde 2020. Como resultado, los precios de la carne de vacuno y ternera subieron un +15% interanual en enero, marcando uno de los incrementos más rápidos en la cesta de alimentos. En comparación, los precios del pollo solo subieron un +1,1%, mientras que los precios de la leche se mantuvieron aproximadamente sin cambios. Con los niveles actuales de ganado, incluso si los ganaderos comienzan a expandirse, el nuevo suministro no llegaría a las estanterías de los supermercados hasta, como muy pronto, 2028. La crisis ganadera en Estados Unidos está llevando la inflación de la carne vacuno a niveles sin precedentes.