Os EUA estão enfrentando uma grande escassez de gado: O inventário de gado e bezerros nos EUA caiu para ~85 milhões, o mais baixo desde 1951, de acordo com o USDA. O rebanho encolheu em ~45 milhões desde o pico de 1975 de ~130 milhões e ~10 milhões desde 2020. Como resultado, os preços da carne bovina e vitela subiram +15% em relação ao ano anterior em janeiro, marcando um dos aumentos mais rápidos na cesta de alimentos. Em comparação, os preços do frango subiram apenas +1,1%, enquanto os preços do leite permaneceram praticamente inalterados. Com os níveis atuais do rebanho, mesmo que os pecuaristas comecem a expandir, o novo suprimento não chegaria às prateleiras dos supermercados até 2028, no mínimo. A crise do gado nos EUA está impulsionando a inflação da carne bovina a níveis sem precedentes.