Gli Stati Uniti stanno affrontando una grave carenza di bestiame: L'inventario di bovini e vitelli negli Stati Uniti è sceso a ~85 milioni, il livello più basso dal 1951, secondo il USDA. Il gregge si è ridotto di ~45 milioni rispetto al picco del 1975 di ~130 milioni e di ~10 milioni dal 2020. Di conseguenza, i prezzi della carne di manzo e del vitello sono aumentati del +15% su base annua a gennaio, segnando uno degli aumenti più rapidi nel paniere alimentare. A titolo di confronto, i prezzi del pollo sono aumentati solo del +1,1%, mentre i prezzi del latte sono rimasti sostanzialmente invariati. Con i livelli attuali del gregge, anche se i rancher iniziano ad espandersi, la nuova fornitura non raggiungerebbe gli scaffali dei negozi fino al 2028 al più presto. La crisi del bestiame negli Stati Uniti sta portando l'inflazione della carne di manzo a livelli senza precedenti.