Un de mes repas préparés préférés de tous les temps : Fajitas de steak avec du riz au citron vert et de la coriandre et une sauce au yaourt jalapeño 50g de protéines par bol Riz : Rincez bien votre riz, puis faites-le cuire selon les instructions du paquet avec 2 feuilles de laurier. Quand c'est fait, mélangez avec de la coriandre, du jus de citron vert, du sel et une goutte d'huile d'avocat. Vous pouvez en ajouter autant ou aussi peu que vous le souhaitez. Steak : J'aime utiliser des morceaux de faux-filet ici car ils sont déjà tranchés. Vous pouvez utiliser n'importe quelle coupe de steak que vous aimez, cependant. Si vous utilisez 2 lb, vous aurez 4 portions de 8 oz. Ajoutez dans un bol un peu d'huile d'avocat et un sachet d'assaisonnement pour tacos. Laissez mariner pendant quelques minutes, puis tranchez 3 poivrons et 1 oignon rouge. Chauffez une grande poêle à feu moyen-vif avec de l'huile d'avocat. Quand c'est chaud, ajoutez votre steak et faites cuire pendant 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût. Retirez le steak, ajoutez un autre filet d'huile, puis ajoutez vos poivrons et oignons avec une pincée de sel. Faites cuire jusqu'à la texture désirée. Sauce Jalapeño : -1/2 tasse de yaourt grec -1 jalapeño -Jus d'1 citron vert -Coriandre...