Yksi kaikkien aikojen suosikkiateriavalmistuksistani: Pihvifajitat korianteri-, lime-riisin ja jalapeno-jogurttikastikkeen kanssa 50g proteiinia per kulho Riisi: Huuhtele riisi huolellisesti ja kypsennä pakkauksen ohjeiden mukaan kahdella laakerinlehdellä. Kun se on valmis, sekoita mukaan korianteri, limemehua, suolaa ja tippa avokadoöljyä. Voit lisätä niin paljon tai vähän kuin haluat. Pihvi: Tykkään käyttää sisäfileenkärkiä tässä, koska ne on jo viipaloitu. Voit kuitenkin käyttää mitä tahansa pihvipalaa. Jos käytät 2 paunaa, saat 4 8 unssin annosta. Lisää kulhoon avokadoöljyä ja taco-maustepakkaus. Anna sen marinoitua muutama minuutti, sitten viipaloi 3 paprikaa ja 1 punasipuli. Kuumenna suuri määrä pannua keskikorkealla lämmöllä avokadoöljyllä. Kun se on kuumaa, lisää pihvi ja kypsennä 2 minuuttia kummallakin puolella, tai kunnes olet kypsä haluamaasi lämpötilaan. Poista pihvi, lisää vielä tilkka öljyä ja lisää paprikat ja sipulit ripauksella suolaa. Kypsennä halutun rakenteen mukaan. Jalapenokastike: -1/2 kuppia kreikkalaista jogurttia -1 jalapeño -Yhden limen mehu -Korianteri...