Una dintre pregătirile mele preferate din toate timpurile: Fajitas de friptură cu coriandru și orez cu lime și sos de iaurt cu jalapeño 50g de proteine pe bol Orez: Clătește bine orezul, apoi gătește-l conform instrucțiunilor de ambalaj cu 2 frunze de dafin. Când e gata, amestecă coriandru, suc de lime, sare și o picătură de ulei de avocado. Poți adăuga cât de mult sau cât de puțin dorești. Friptură: Îmi place să folosesc sfaturi de mușchi aici pentru că sunt deja feliate. Poți folosi orice felie de friptură vrei, totuși. Dacă folosești 2 lb, vei avea 4 porții de 8 oz. Adaugă într-un bol puțin ulei de avocado și un pachet de condimente pentru taco. Lasă să marineze câteva minute, apoi taie 3 ardei grași și 1 ceapă roșie. Încălzește o tigaie mare la foc mediu-ridicat cu ulei de avocado. Când este cald, adaugă friptura și gătește-te 2 minute pe fiecare parte, sau până când este gătit la temperatura dorită. Scoate friptura, adaugă încă un strop de ulei, apoi adaugă ardeii și ceapa cu un praf de sare. Gătește până la textura dorită. Sos Jalapeño: -1/2 cană iaurt grecesc -1 jalapeño -Suc de 1 lime -Coriandru...