Одно из моих любимых блюд для приготовления на неделю: Фахитас из говядины с рисом с кинзой и лаймом и соусом из йогурта с халапеньо 50 г белка на порцию Рис: Тщательно промойте рис, затем готовьте согласно инструкции на упаковке с 2 лавровыми листьями. Когда он будет готов, добавьте кинзу, сок лайма, соль и каплю масла авокадо. Вы можете добавить столько, сколько хотите. Говядина: Я предпочитаю использовать вырезку, потому что она уже нарезана. Однако вы можете использовать любой кусок говядины, который вам нравится. Если вы используете 2 фунта, у вас получится 4 порции по 8 унций. Добавьте в миску немного масла авокадо и пакетик приправы для тако. Дайте этому замариноваться на несколько минут, затем нарежьте 3 болгарских перца и 1 красный лук. Разогрейте большую сковороду на среднем огне с маслом авокадо. Когда она нагреется, добавьте говядину и готовьте по 2 минуты с каждой стороны или до достижения желаемой степени готовности. Уберите говядину, добавьте еще немного масла, затем добавьте перцы и лук с щепоткой соли. Готовьте до достижения желаемой текстуры. Соус с халапеньо: -1/2 стакана греческого йогурта -1 халапеньо -Сок 1 лайма -Кинза...