Uma das minhas refeições preparadas favoritas de todos os tempos: Fajitas de bife com arroz de coentro e limão e molho de iogurte com jalapeño 50g de proteína por tigela Arroz: Lave bem o seu arroz, depois cozinhe de acordo com as instruções da embalagem com 2 folhas de louro. Quando estiver pronto, misture coentro, suco de limão, sal e uma gota de óleo de abacate. Você pode adicionar o quanto quiser. Bife: Gosto de usar cortes de alcatra aqui porque já estão fatiados. Você pode usar qualquer corte de bife que preferir, no entanto. Se usar 2 lb, terá 4 porções de 8oz. Adicione a uma tigela com um pouco de óleo de abacate e um pacote de tempero para taco. Deixe marinar por alguns minutos, depois fatie 3 pimentões e 1 cebola roxa. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto com óleo de abacate. Quando estiver quente, adicione seu bife e cozinhe por 2 minutos de cada lado, ou até atingir a temperatura desejada. Remova o bife, adicione mais um pouco de óleo, depois adicione seus pimentões e cebolas com uma pitada de sal. Cozinhe até a textura desejada. Molho de Jalapeño: -1/2 xícara de iogurte grego -1 jalapeño -Suco de 1 limão -Coentro...