Одна з моїх улюблених страв усіх часів: Стейк-фахітас з рисом з кінзою та лаймом і йогуртовим соусом халапеньйо 50 г білка на миску Рис: Добре промийте рис, а потім приготуйте за інструкцією упаковки з 2 лавровими листками. Коли все готово, додайте кінзу, сік лайма, сіль і краплю олії авокадо. Ви можете додавати стільки, скільки забажаєте. Стейк: Мені подобається використовувати кінчики вирізки, бо вони вже нарізані. Ви можете використовувати будь-який шматок стейка, який вам подобається. Якщо використовувати 2 фунти, буде 4 порції по 8 унцій. Додайте в миску з олією авокадо та пакетиком приправ для тако. Дайте замаринувати кілька хвилин, потім наріжте 3 болгарські перці та 1 червону цибулю. Розігрійте велику кількість сковорідки на середньому високому вогні з олією авокадо. Коли він гарячий, додайте стейк і готуйте по 2 хвилини з кожного боку або поки не досягнете бажаної температури. Вийміть стейк, додайте ще трохи олії, потім додайте перець і цибулю з щепкою солі. Готуйте до бажаної текстури. Соус халапеньо: -1/2 чашки грецького йогурту -1 халапеньйо -Сік 1 лайма -Кінза...