Sulforaphan stärkt unsere natürlichen zellulären Abwehrkräfte. Das geschieht, indem Nrf2 aktiviert wird, unser primärer Entgiftungs-, entzündungshemmender und antioxidativer Weg im Körper. Nrf2 schaltet die Phase-2-Entgiftungsenzyme ein, die uns helfen, mit der täglichen toxischen Belastung durch Luftverschmutzung, Rauch, Pilze und chemische Stoffe aus Plastik umzugehen, und schaltet Enzyme aus, die Prokarzinogene in Karzinogene umwandeln (bekannt als Phase-1-Biotransformationsenzyme). Nrf2 reguliert auch Glutathion hoch, das primäre und stärkste Antioxidans des Gehirns und des Körpers. Die besten Quellen sind ein hochwertiges Supplement oder Brokkolisprossen (die eine konzentrierte Quelle des Sulforaphan-Vorläufers Glucoraphanin sind).