O sulforafano aumenta as nossas defesas celulares naturais. Faz isso ativando o Nrf2, a principal via de desintoxicação, anti-inflamatória e antioxidante do nosso corpo. O Nrf2 ativa as enzimas de desintoxicação da fase 2, ajudando-nos a lidar com a exposição tóxica diária proveniente da poluição do ar, fumo, fungos e produtos químicos plásticos, e desativa as enzimas que convertem pró-carcinógenos em carcinógenos (conhecidas como enzimas de biotransformação da fase 1). O Nrf2 também aumenta a produção de glutationa, o principal e mais potente antioxidante do cérebro e do corpo. As melhores fontes são um suplemento de alta qualidade ou brotos de brócolis (que são uma fonte concentrada do precursor do sulforafano, a glucorafanina).