El sulforafano potencia nuestras defensas celulares naturales. Lo hace activando el Nrf2, la principal vía de desintoxicación, antiinflamatoria y antioxidante de nuestro cuerpo. Nrf2 activa enzimas de desintoxicación de fase 2, ayudándonos a lidiar con la exposición diaria a tóxicos por contaminación del aire, humo, hongos y químicos plásticos, y apaga enzimas que convierten procarcinógenos en carcinógenos (conocidos como enzimas de biotransformación fase 1). Nrf2 también aumenta la cantidad de glutatión, el principal y más potente antioxidante del cerebro y el cuerpo. Las mejores fuentes son un suplemento de alta calidad o brotes de brócoli (que son una fuente concentrada del precursor sulforafano, la glucorafanina).