Du vet den där krämen mitt i Oreos? "Det är inte grädde alls. Det är rapsolja, vispad med emulgatorer som fungerar som ätbart lim och håller ihop sörjan." Ursprungligen ett industriellt smörjmedel, utvinns rapsolja med hexan, ett känt neurotoxin kopplat till nervskador och långvarig kognitiv försämring. Efterföljande förfiningssteg, inklusive blekning och deodorisering vid hög värme, främjar bildandet av skadliga biprodukter som aldehyder – kända för att orsaka inflammation, insulinresistens och ökad cancerrisk. Uppvärmning av rapsolja vid höga temperaturer leder till bildandet av polycykliska aromatiska kolväten (PAH), som också är kända för att vara cancerframkallande. Med andra ord, SLUTA KONSUMERA rapsolja om du värdesätter din hälsa.