Du vet den kremen midt i Oreos? "Det er ikke krem i det hele tatt. Det er meg rapsolje, pisket med emulgatorer som fungerer som spiselig lim, og holder slammet sammen." Opprinnelig et industrielt smøremiddel, utvinnes rapsolje ved hjelp av heksan, et kjent nevrotoksin knyttet til nerveskade og langvarig kognitiv svikt. Påfølgende forbedringstrinn, inkludert bleking og deodorering med høy varme, fremmer dannelsen av skadelige biprodukter som aldehyder—kjent for å forårsake betennelse, insulinresistens og økt kreftrisiko. Oppvarming av rapsolje ved høye temperaturer fører til dannelse av polysykliske aromatiske hydrokarboner (PAH), også kjent for å være kreftfremkallende. Med andre ord, SLUTT å KONSUMERE rapsolje hvis du verdsetter helsen din.