数日前、食事をしてボトルオッターフェスティバル39を開けたところ、ついに1188ドルの請求を受けました。 最初は高い国内税だと思って気にしませんでしたが、後になって他のレストランは4,500個しか売れず、オンラインで100元以上で買っていることを知りました。 その結果、日本料理店で原価の10倍以上で酒を売るのは基本的な作業だと知りました。 私は日本酒の価値が本当に理解できません。明らかに酒マッシュと同じで、ワインのように長年発酵させる必要はなく、情報の非対称性でパッケージ化されているものです。 私はヨーロッパのレストランでワインを飲みます。特にコンティのビッグワインは、一般的に市場価格の半額かそれ以下で飲めます。これが「漏れを拾い上げる」と呼ばれています。 酒はワインほど国際的に認知されていませんが、信者のグループがそれを断固として守っており、質問すれば偉大な儒教徒たちが批判してくるでしょう。 日本酒は本当にIQ税ではないのでしょうか?