C'est parce que presque toutes les compagnies aériennes (et toutes les compagnies aériennes, en général) externalisent le développement de logiciels à des entreprises externes ! Elles ont des dizaines de… sous-traitants qui s'occupent du développement d'applications. Qui n'ont aucune propriété. Complètent des tickets JIRA. N'ont aucun incitatif à se soucier de l'expérience client.