Majoritatea oamenilor nu au nicio idee cât zahăr consumă într-o zi. Iată realitatea: Asociația Americană a Inimii recomandă ≤25g/zi pentru femei ≤36g/zi pentru bărbați Americanul obișnuit? ~77 grame pe zi Asta nu vine de la desert. Se ascunde în sosuri, pâini, iaurt, băuturi și gustări "sănătoase". Consumul cronic de zahăr → rezistența la insulină → inflamația → bolile metabolice. Asta nu ar trebui să fie normal.