Більшість людей навіть не уявляють, скільки цукру вони споживають за день. Ось реальність: Американська кардіологічна асоціація рекомендує ≤25 г/день для жінок ≤36 г/день для чоловіків Пересічний американець? ~77 грамів на день Це не з десерту. Вона ховається в соусах, хлібах, йогурті, напоях і «корисних» перекусах. Хронічне споживання цукру → інсулінорезистентність → запалення → метаболічні захворювання. Це не повинно бути нормою.