La maggior parte delle persone non ha idea di quanto zucchero stia mangiando in un giorno. Ecco la realtà: L'American Heart Association raccomanda ≤25g/giorno per le donne ≤36g/giorno per gli uomini L'americano medio? ~77 grammi al giorno Non proviene dai dessert. Si nasconde in salse, pane, yogurt, bevande e snack "salutari". L'assunzione cronica di zucchero → resistenza all'insulina → infiammazione → malattia metabolica. Questo non dovrebbe essere normale.