Mantan Komisaris FDA David A. Kessler di 60 Minutes: "[Makanan ultra-olahan] telah menghasilkan peningkatan penyakit kronis terbesar dalam sejarah kita: diabetes tipe 2, pra-diabetes, hipertensi, lipid abnormal, perlemakan hati, serangan jantung, stroke, gagal jantung ... dari makanan kita."