O ex-Comissário da FDA David A. Kessler no 60 Minutes: “[Alimentos ultra-processados] resultaram no maior aumento de doenças crónicas na nossa história: diabetes tipo 2, pré-diabetes, hipertensão, lípidos anormais, fígado gordo, ataques cardíacos, AVC, insuficiência cardíaca... a partir da nossa comida.”