[Wichtige Mitteilung] Ehrliche Bewertung von Samyang 1963 Heute habe ich endlich die viel diskutierte Samyang 1963 gekocht. Um es kurz zu machen: Ich werde jetzt von Shin Ramyeon auf dieses Produkt umsteigen. Meine Bewertung ist 9/10 Punkten. 📍 Die Kunst des Kochens, 500 ml und die Ästhetik von 4 Minuten Normalerweise esse ich Shin Ramyeon mit weniger Wasser, um es salziger zu machen, aber diesmal habe ich mich an die Regeln gehalten und 500 ml Wasser hinzugefügt. Zuerst dachte ich, dass es vielleicht zu viel Wasser ist, aber ich war unsicher. Besonders ist die Brühe flüssig. Es ist etwas umständlich, sie einzufügen, aber ich habe sie mit Stäbchen herausgedrückt und den letzten Tropfen Umami herausgeholt. Als ich es genau 4 Minuten lang gekocht habe, war das Aussehen schon außergewöhnlich. 🔥 Die Schärfe und die Fülle des Rindfetts explodieren beim ersten Biss Ich habe zuerst einen Löffel Brühe genommen, und sie ist schärfer als erwartet. Die scharfe Schärfe der Cheongyang-Chili, die auf der Zunge prickelt, ist exquisit. Aber hinter dieser Schärfe kommt der schwere und reichhaltige Geschmack des Rindfetts stark durch. Der kräftige scharfe Geschmack überdeckt perfekt den möglicherweise fettigen Geschmack des Rindfetts und zeigt ein unglaubliches Gleichgewicht. 🍝 Der nussige Geschmack des Rindfetts in den Nudeln Die Nudeln sind deutlich anders als die von Shin Ramyeon. Sie sind eher weich und glatt als zäh, und die Nudeln sind etwas dick. Interessant ist, dass der Geschmack des Rindfetts in den Nudeln deutlich spürbar ist. Hier könnte es unterschiedliche Meinungen geben, aber für mich war es perfekt. Der fettige, nussige Geschmack ist in den Nudeln eingezogen, sodass der Geschmack beim Kauen intensiver wird. 🍚 Der Höhepunkt: Die Dreiecksbeziehung von Reis und Kimchi Tatsächlich zeigt diese Nudelsuppe ihren wahren Wert, wenn man sie mit kaltem Reis mischt. In der Brühe auf Rindfettbasis wird der Reis so gut, dass es fast wie eine dicke Rindfleischbrühe ist. Wenn man ein Stück gut gereiftes Kimchi darauflegt, ist es einfach himmlisch. Die Harmonie von Brühe, Reis und Kimchi ist so überwältigend, dass ich nicht einmal gemerkt habe, dass ich satt bin und alles aufgegessen habe. Es passt auch sehr gut zu Lagerbier🍺 Kurze Bewertung: Wenn Sie einen tieferen und reichhaltigeren Geschmack von echtem Rindfleischbrühe als die Klarheit von Shin Ramyeon wünschen, dann ist Samyang 1963 ein Muss. Wenn meine Bewertung hilfreich war, bitte ich um eine Wiederveröffentlichung🫡