[Обов'язкове до прочитання] Samyang 1963 Чесний огляд Сьогодні я нарешті спробував широко обговорювану Samyang 1963. Підсумовуючи, я вирішив перейти з Shin Ramen на цей. Мій бал — 9/10. 📍 Суть приготування їжі: 500 мл і 4 хвилини естетики Зазвичай, коли я їм Шин Рамен, я їм його з меншою кількістю води і солоним, але цього разу я налив 500 мл води, як зазвичай. Хіба спочатку не багато води? Я сумнівався. Незвично, але суп рідкий. Видавити трохи складніше, ніж порошок, але я стиснув його паличками і струсив кожну краплю умамі. Коли я кип'ятила рівно 4 хвилини, візуальні ефекти були незвичайними. 🔥 Гострота, що вибухає з першого укусу, і щирість яловичої вовни Спочатку я спробував суп, але він був гострішим, ніж я очікував. Різке поколювання, характерне для перцю Чхоньян, що піднімається з кінчика язика, відмінне. Однак за гостротою проявляється насичений і насичений смак яловичої олії. Яскрава гострота ідеально маскує смак яловичої олії, яку легко відчути, і демонструє чудовий баланс. 🍝 Пікантний смак яловичої олії в локшині Локшина суттєво відрізняється від кислого рамена. Вона має м'яку і гладку текстуру, а не жувальність, а локшина трохи товстіша. Цікаво, що смак яловичої олії відчувається навіть у самій локшині. Можливо, у вас тут різні вподобання і антипатії, але для мене це була ідеальна сюжетна лінія. Маслянистий солоний смак просочується між локшиною, і чим більше ви жуєте, тим більше оживає смак. 🍚 Хварьон Чомджон: любовний трикутник між рисом і кімчі Насправді справжня цінність цього рамену з'являється, коли холодний рис скручується. Рис готують у бульйоні на основі яловичої олії, але це не рамен, а скоріше густий яловичий суп. Поставити тут гострий кимчі — справжній рай. Поєднання супу, рису та кімчі було настільки сильним, що я випила її, навіть не усвідомлюючи, що сита. Він також чудово🍺 поєднується з лагерним пивом Огляд одного рядка: Якщо ви хочете глибший і автентичніший смак справжнього яловичого бульйону, ніж чистота Shin Ramen, Samyang 1963 — це точно те місце. Якщо мій огляд був корисним, будь ласка, опублікуйте🫡 його знову