Britanya'ya gittiğimde, Amerikan sosislik geleneğinin Almanya ve İtalya'dan geldiği için göklere şükrediyorum. İlk ziyaretimden önce, İngiliz medyasını (düzyazı veya televizyon) izlerken eşim "yine sosis" diye şikayet ettiğinde hep kafamı karıştırıyordu. Neden şikayet ediyor? Düşündüm. Sosisleri çok severim. Sonra gerçek İngiliz sosisleri yedim ve aman tanrım, ne hayal kırıklığı. Şimdi, bana atlamadan önce tamamen kabul ediyorum ki Alman ve İtalyan sosislerinin orijinal versiyonları genellikle Amerikan versiyonlarını çok geride bırakıyor. Ama Amerikan sosisi hâlâ İngilizlerden üstün. İtiraf ediyorum, hoşuma giden İngiliz tarzı sosisler yedim. Bir aileyle haftayı geçiriyordum ve evin hanımefendisi İngiltere'de iyi sosisler olduğunu kanıtlamak istediği için yüksek kaliteli sosisler aldı. Bence onlar "cumberlands"tı. İyiydiler ve Amerikan gibi değillerdi. Ama bir restoran ya da bardaysanız, iyi yemekler servis edilmiyor. Zemin süpürmeleri yapılacak.