Hver gang jeg reiser til Storbritannia, takker jeg himmelen for at den amerikanske pølsetradisjonen kommer fra Tyskland og Italia. Før mitt første besøk forvirret det meg alltid når jeg så på britisk media (prosa eller TV) og mannen klaget over at det var «pølse igjen». Hvorfor klager han? Jeg tenkte. Jeg elsker pølse. Så hadde jeg ekte britiske pølser, og man alive, for en skuffelse. Nå, før dere hopper på meg, innrømmer jeg fullt ut at de originale versjonene av tyske og italienske pølser generelt overgår de amerikanske. Men den amerikanske pølsa er fortsatt overlegen britene. Jeg innrømmer at jeg har spist britisk pølse som jeg likte. Jeg tilbrakte uken hos en familie, og husets frue ville bevise at England hadde noen gode pølser, så hun kjøpte noen eksklusive pølser. Jeg tror de var "Cumberlands". De var gode, og ikke som amerikanske. Men hvis du er på en restaurant eller pub, serverer de ikke det gode. Du får feiing av gulvet.