Teobromin fra rå kakao bremser aldringen! Jeg har spist vestafrikansk rå kakao i over 40 år som kald drikk med bare vann. Og nå tyder mer data på at det har enorme fordeler. I en banebrytende studie publisert i tidsskriftet Aging har forskere avdekket en potensiell molekylær kobling mellom teobromin, en forbindelse som er rikelig i kakao, og langsommere biologisk aldring hos mennesker. Teobromin er et naturlig alkaloid som finnes i sjokolade og andre kakaobaserte produkter. Denne forskningen antyder at høyere nivåer av teobromin i blodet kan bidra til å skru ned tiden for epigenetiske aldringsmarkører og bidra til kardiovaskulære forbedringer og humørforbedring i både dyremodeller og humanstudier. Studien analyserte serummetabolomikkdata for å måle sirkulerende teobrominnivåer og korrelerte dem med blodbaserte epigenetiske klokker, verktøy som estimerer biologisk alder basert på DNA-metyleringsmønstre. Epigenetisk aldring refererer til endringer i genuttrykk som akkumuleres over tid, ofte akselerert på grunn av livsstil, miljø eller genetikk, og som henger sammen med aldersrelaterte sykdommer. I TwinsUK-kohorten på 509 individer viste høyere teobrominnivåer sterke assosiasjoner med redusert aldersakselerasjon: en svært signifikant p-verdi på mindre enn 2e-7 for GrimAge og mindre enn 0,001 for DNAmTL. Disse resultatene ble robust replikert i den større KRA-kohorten på 1 160 deltakere, med p-verdier på 7,2e-08 for GrimAge og 0,007 for DNAmTL. Forfatterne spekulerer i at teobromins antioksidantegenskaper, betennelsesdempende effekter eller påvirkning på metabolske veier kan spille inn, basert på tidligere dyrestudier hvor det forlenget levetiden i modeller som bananfluer og mus. Teobromin bremser spesielt epigenetiske aldringsmarkører: I motsetning til bredere koffeinrelaterte forbindelser viste teobromin uavhengige koblinger til redusert akselerasjon i avanserte epigenetiske klokker som GrimAge og DNAmTL, noe som tyder på målrettet anti-aldringspotensial på molekylært nivå. Replikasjon på tvers av kohorter styrker påliteligheten: De konsistente funnene i to uavhengige europeiske grupper (TwinsUK og KORA) på over 1 600 personer understreker robustheten i assosiasjonen, reduserer sannsynligheten for kohortspesifikke skjevheter og baner vei for bredere befolkningsstudier. Utvidelse av kjente helsefordeler: Med utgangspunkt i teobromins etablerte roller i levetidsforlengelse hos dyr og menneskelige fordeler som bedre kardiovaskulær helse, knytter denne studien det direkte til epigenetiske mekanismer, noe som antyder at kakaobaserte forbindelser kan bidra til sunnere og lengre liv hos mennesker. Å inkludere teobromin trygt i kostholdet ditt Hvis du er inspirert til å øke teobromininntaket ditt, skiller rå kakao seg ut som en av de beste naturlige kildene, og tilbyr 1-2 % teobromin etter vekt (langt høyere enn bearbeidet sjokolade eller te). Den er minimalt bearbeidet, og bevarer mer av forbindelsens styrke uten tilsatt sukker eller fett som fortynner fordelene. Likevel er forsiktighet viktig: kakao kan absorbere tungmetaller som bly og kadmium fra jord eller under prosessering, noe som utgjør helserisiko ved kronisk eksponering. For å minimere forurensning, velg rå kakao fra regioner kjent for lavere tungmetallinnhold i kakao. Vest-Afrika, som Ghana eller Elfenbenskysten, er et sterkt valg (studier viser at kakao fra dette området ofte har lavere kadmium sammenlignet med søramerikanske kilder, mens blynivåene kan håndteres gjennom nøye jordbruk og foredlingsmetoder). Se etter merker som tredjepartstester for metaller og merker deres opprinnelse. Dette er en av de få jeg bruker: ...