時々、自分のレストランが他の会社の貯金箱のように感じることもあります。 サービスコールがあったら、往復の移動料金が請求されただけでなく、今度は走行距離も追加されるようになりました。彼らが来るだけでほぼ500ドルかかりました。 ここがポイントです:サービス担当者は最小限の部品しか持ち歩いていません。ほとんどの場合、その部品がないので、3日間待ってから戻ってきて、また別の旅行料を請求されます。 自分のレストランを持ちたいなら、配管、電気工事、電圧計の使い方、機器の修理に非常に長けている必要があります。利益率が薄い世界では、何かが壊れるたびに3,000ドルを落とすことはできません。