A veces siento que mi restaurante es una alcancía para otras empresas. Tuve una llamada de servicio, no solo me cobraron una tarifa de viaje (ida y vuelta), sino que ahora también estamos añadiendo el kilometraje. Solo por su aparición fueron casi $500. Aquí está lo peor: los agentes de servicio llevan pocas piezas. La mayor parte del tiempo no tienen la pieza, así que esperas tres días, vuelven y te cobran otra tarifa de viaje. Si quieres tener tu propio restaurante, más te vale volverte muy bueno en fontanería, trabajo eléctrico, dominar un voltímetro y reparar tu propio equipo. En un mundo de márgenes estrechos, no puedes gastar $3,000 cada vez que algo se rompe.