Іноді мені здається, що мій ресторан — це скарбничка для інших компаній. Був виклик сервісу, вони не лише стягнули плату за поїздку (туди і назад), а тепер ми ще й додаємо пробіг. Просто їхня поява коштувала майже 500 доларів. Ось у чому суть: сервісні агенти мають мінімум деталей. Зазвичай у них немає деталі, тож ти чекаєш три дні, вони повертаються і беруть ще одну плату за поїздку. Якщо ви хочете мати власний ресторан, вам краще добре навчитися сантехніці, електриці, володіти вольтметром і ремонтувати власне обладнання. У світі з вузькими маржами не можна втрачати $3,000 щоразу, коли щось ламається.