Max Tani couvre les nouvelles sur les personnes qui font les nouvelles. En tant que rédacteur en chef des médias chez Semafor, il a rapporté des décisions éditoriales internes dans des endroits comme le New York ‘Times’ et le Washington ‘Post’, a couvert les turbulences dans les salles de rédaction chez Condé Nast, et a annoncé de nombreux, nombreux licenciements. Cela signifie que ses habitudes alimentaires incluent souvent des déjeuners de travail, des réunions de petit-déjeuner et, dans la tradition des anciens médias, des dîners somptueux. "Une grande partie de mon travail consiste à sortir constamment et à traîner avec des gens et à échanger des informations," dit-il. "Je sens qu'une conséquence naturelle de cela est d'être exposé à de superbes bars et restaurants à New York." Cette semaine, entre autres choses, il a aperçu Bradley Cooper à Wild Cherry et a commandé plusieurs martinis aux cornichons au Le Chêne. "La moitié du temps, c'est un peu comme, 'Est-ce que c'est du travail ? Est-ce qu'on traîne juste ?'" dit-il. "Je ne sais pas vraiment. J'apprécie que ce soit un peu des deux." Lisez le #GrubStreetDiet de Tani :