Max Tani berichtet über die Menschen, die Nachrichten verbreiten. Als Medienredakteur bei Semafor hat er über interne redaktionelle Entscheidungen bei Orten wie der New York ‚Times‘ und dem Washington ‚Post‘ berichtet, über Turbulenzen in den Redaktionen von Condé Nast berichtet und viele, viele Entlassungen angekündigt. Das bedeutet, dass seine Essgewohnheiten oft Arbeitsessen, Frühstückstreffen und, in der alten Medien-Tradition, üppige Abendessen umfassen. „Ein großer Teil meines Jobs besteht darin, ständig auszugehen, mit Menschen abzuhängen und Informationen auszutauschen“, sagt er. „Ich habe das Gefühl, dass eine natürliche Folge davon ist, großartige Bars und Restaurants in New York kennenzulernen.“ Diese Woche hat er unter anderem Bradley Cooper bei Wild Cherry gesehen und mehrere Cornichon-Martinis im Le Chêne bestellt. „Häufig ist es so, als ob ich mich frage: ‚Ist das Arbeit? Hängen wir nur ab?‘“ sagt er. „Ich weiß es wirklich nicht. Ich genieße, dass es ein bisschen von beidem ist.“ Lese Tani’s #GrubStreetDiet: