Max Tani kertoo uutisia ihmisistä, jotka tekevät uutisia. Semaforin mediapäätoimittajana hän on raportoinut sisäisistä toimituksellisista päätöksistä esimerkiksi New Yorkin 'Timesissa' ja Washington Postissa, raportoinut Condé Nastin toimituksen myllerryksestä ja ilmoittanut lukuisista irtisanomisista. Se tarkoittaa, että hänen ruokailutottumuksiinsa kuuluvat usein työlounaat, aamiaiskokoukset ja, vanhan koulukunnan mediaperinteen mukaisesti, ylelliset illalliset. "Iso osa työstäni on jatkuvasti mennä ulos, hengailla ihmisten kanssa ja vaihtaa tietoa," hän sanoo. "Uskon, että luonnollinen seuraus siitä on altistuminen upeisiin baareihin ja ravintoloihin New Yorkissa." Tällä viikolla hän muun muassa näki Bradley Cooperin Wild Cherryssä ja tilasi useita cornichon-martineja Le Chénestä. "Puoliksi ajasta se on vähän kuin, 'Onko tämä työtä? Ollaanko me vain hengailla?'" hän sanoo. "En oikeastaan tiedä. Pidän siitä, että siinä on vähän molempia." Lue Tanin #GrubStreetDiet: