Max Tani berättar nyheter om de som berättade nyheter. Som medieredaktör på Semafor har han rapporterat om interna redaktionella beslut på bland annat New York 'Times' och Washington 'Post', bevakat oroligheter i redaktionen på Condé Nast och meddelat många, många uppsägningar. Det innebär att hans matvanor ofta inkluderar luncher på jobbet, frukostmöten och, i den gamla medietraditionen, lyxiga middagar. "En stor del av mitt jobb är att ständigt gå ut och umgås med folk och utbyta information," säger han. "Jag känner att en naturlig konsekvens av det är att bli exponerad för fantastiska barer och restauranger i New York." Den här veckan såg han bland annat Bradley Cooper på Wild Cherry och beställde flera cornichon martinis på Le Chêne. "Hälften av gångerna är det typ som, 'Är det här jobb? Hänger vi bara?'" säger han. "Jag vet egentligen inte. Jag gillar att det är lite av båda." Läs Tanis #GrubStreetDiet: